POTAŽ OD POVRĆA

Sastojci

Priprema

1. 1

   Povrće očistiti i napola skuvajte u 3 litre vode tako što ćete redom ubacivati ono koje se najduže kuva, kao što je šargarepa, do one koje se kuva najkraće poput zelja ili karfiola.

2. 2

   Kad malo omekša, ubacite ga u blender, izmiksajte i još malo vratite u vodu u kojoj se kuvalo.

3. 3

   Dodajte biber po želji, nije loše čak i zaljutiti potaž, a so uopšte nije potrebna pošto je povrće samo po sebi slano. I ulje je u ovoj varijanti izlišno.