GOVEĐI ODRESCI

Sastojci

Priprema

1. 1

   Meso oprati i osušiti, a zatim tučkom malo omekšati, posoliti i pobiberiti. Zagrejati ulje, dodati sitno iseckani crni luk, malo ga prodinstati pa spustiti pripremljeno meso i poklopljeno ga dinstati.

2. 2

   Kada je meso malo omekšalo, dodati mu na rezance isečenu papriku, oljušten paradajz isečen na male komadiće i poklopljeno dinstati kratko vreme.

3. 3

   Pre služenja umaku dodati senf, iseckan peršunov list i pavlaku.