GOVEĐI ODRESCI

Sastojci

• 4 odreska
• 2 do 3 kašike ulja
• 1 manja glavica crnog luka
• 2 paprike
• 2 manja paradajza
• so
• senf
• iseckan peršunov list
• 1 do 2 kašike pavlake

Priprema

1. Meso oprati i osušiti, a zatim tučkom malo omekšati, posoliti i pobiberiti. Zagrejati ulje, dodati sitno iseckani crni luk, malo ga prodinstati pa spustiti pripremljeno meso i poklopljeno ga dinstati.
2. Kada je meso malo omekšalo, dodati mu na rezance isečenu papriku, oljušten paradajz isečen na male komadiće i poklopljeno dinstati kratko vreme.
3. Pre služenja umaku dodati senf, iseckan peršunov list i pavlaku.