ROLOVANA POHOVANA PILETINA

Sastojci

Priprema

1. 1

   Od pilećih grudi isecite šnicle.

2. 2

   Šnicle dobro istucite čekićem za meso, posolite vegetom i ostavite u frižideru bar 30 minuta.

3. 3

   Kačkavalj i šunkaricu isecite na tanke listove.

4. 4

   Na svaku šniclu stavite list sira, pa list šunkarice. Presavijte malo bočne strane šnicle, pa napravite rolat.

5. 5

   Svaki rolat dobro uvaljajte u brašno.

6. 6

   Umutite jaja sa prstohvatom soli.

7. 7

   Pobrašnjene rolate prvo umačite u jaja (dobro natopite), a potom uvaljajte u prezle.

8. 8

   Pržite sa svih strana, najpre na malo jačoj vatri da se uhvati korica, a potom na umerenoj, ukupno 20 minuta.

9. 9

   Služite uz varivo od povrća, prženi krompir, pire od krompira i tartar sos.