PEČENA GUSKA

Sastojci

Priprema

1. 1

   Celu gusku dobro oprati, utrljati so spolja i iznutra, staviti u đuveč pleh dasčice, i na dasčice gusku.

2. 2

   Sipati vode do pola posude, poklopiti ili prekriti folijom, i staviti da se peče oko 2 h. Povremeno prelivati sokom.

3. 3

   Pri kraju otkriti da porumene obe strane. Iseći pečenje, služiti toplo ili hladno uz salatu od rena.