PEKMEZ OD PARADAJZA

Sastojci

Priprema

1. 1

   Isecite i oljuštite paradajz. Stavite ga da se kuva, s vremena na vreme promešajte dok se sasvim ne raskuva.

2. 2

   Ohlađeni paradajz propasirajte i procedite da dobijete kašu. Dodajte so i šećer i kuvajte otprilike jedan sat, a ukoliko želite gušći pekmez i duže.

3. 3

   Kipeći pekmez stavite u tegle i pasterizujte.