PRŽENI PIRINAČ SA JAJIMA

Sastojci

Priprema

1. 1

   Skuvajte pirinač u vodi, dobro ga ocedite i vrelog istresite na pleh da para što pre izađe.

2. 2

   Ugrejte ulje u nelepljivom tiganju, pa sipajte pirinač i pržite ga dva do tri minuta.

3. 3

   Pomerite pirinač na ivice tiganja.

4. 4

   Razbijte jaja u posudu, začinite suvim začinom i sipajte u tiganj, u sredinu, pa kratko ostavite da se prže.

5. 5

   Dok su jaja još rovita, pomešajte s pirinčem i nastavite da pržite, brzo mešajući.

6. 6

   Ako volite da ostanu krupniji komadići jaja, možete da ih ostavite malo duže da se prže bez mešanja pa tek onda da ih razbijete varjačom.

7. 7

   Sipajte pirinač u činijice za služenje i pospite seckanim mladim lukom za dekoraciju.

8. 8

   Ovaj pirinač možete spremiti i sa crnim lukom. Njega samo treba da malo propržite na ulju pre nego što dodate pirinač i jaja, ostatak recepta je isti.

9. 9

   Takođe, veoma je ukusno ako u prženi pirinač s jajima dodate tucanu papriku ili ako preko pirinča koji ste servirali sipate kiselu pavlaku.

10. 10

    Za posebno dekorativan prženi pirinač s jajima, izmešajte ga s malo barenog graška.