KIFLICE OD KROMPIRA SA ŠUNKOM

Sastojci

Priprema

1. 1

   Na dasku prosejati 200 g brašna, dodati 200 g maslaca i 200 g pasiranog krompira.

2. 2

   Testo malo posoliti, dobro rukama izraditi i ostaviti da se odmara pola sata. Za nadev uzeti 150 g mlevene šunke, pomešati sa 1 celim jajetom i 1 kašikom kisele pavlake i malo sitnog bibera. Zamešeno testo razvući tanko i izrezati u jedanke četvrtaste komade.

3. 3

   Na svaki komad testa staviti nadev od šunke, saviti u vidu kiflica, namazati razmućenim žumancetom staviti na pleh i peći.

4. 4

   Pečene kiflice služiti kao predjelo.