ČUŠPAJZ OD ŠARGAREPE

Sastojci

Priprema

1. 1

   Jednu glavicu sitno seckanog crnog luka ispržimo da porumeni, malo posoliti.

2. 2

   Dodati na prženi luk šargarepu na tanke kolutove isečenu, promešati, poklopiti i dinstati da šargarepa potpuno omekša. Ako je potrebno dodavati po malo vode dok ne omekša.

3. 3

   U izdinstanu šargarepu dodati sitno isečen peršunov list, 1/2 kašičice senfa, kašiku brašna na 1/2 kg povrća. Sjediniti mešanjem, naliti vode i ostaviti da polako vri dok se ne skuva.

4. 4

   Na kraju kuvanja dodati 2 kašike pavlake, promešati i služiti toplo kao prilog.