ČUŠPAJZ OD KROMPIRA

Sastojci

Priprema

1. 1

   Obariti krompir, ocediti ga od vode, a zatim usitniti. U posebnu posudu izdinstati sitno sečen crni luk (manju glavicu) na malo masnoće. Kada luk počne da pršti dodati 1 kašiku brašna i promešati.

2. 2

   Nakon toga u to sipati već pripremljen krompir, promešati, dodati sitne crvne paprike, promešati i sipati vode, ali ne previše jer ovo jelo je gusto. U ovaj krompir ubaciti da se kuva i 1 lovorov list, posoliti po ukusu.

3. 3

   Kuvati još oko 15 min. Kada je jelo kuvano zakiseliti po ukusu sirćetom. Služiti kao prilog uz jelo.