ČORBA OD BROKOLIJA SA KAČKAVALJEM

Sastojci

Priprema

1. 1

   Otopite puter na srednjoj vatri, dodajte seckan luk i prodinstajte ga nekoliko minuta.

2. 2

   Umešajte brašno da na vatri pobeli pa dodajte mleko polako i ostavite da provri.

3. 3

   Sad dodajte pileći bujon ili osnovnu supu od povrća, posolite i pobiberite.

4. 4

   Smanjite vatru i dodajte seckani brokoli i šargarepu. Kuvajte dvadesetak minuta, da povrće ostane „al dente“.

5. 5

   Pre nego što ćete poslužiti čorbu, dodajte narendan kačkavalj.