BAKINA ŠTRUDLA SA MAKOM

Sastojci

Priprema

1. 1

   Umutiti belanca sa šećerom , pa dodati žumanca koja su prethodno umućena sa mašću (puterom).

2. 2

   Kvasac razmutiti u toplom mleku , pa sjediniti sa jajima. Postepeno dodavati brašno da bi se dobilo glatko meko testo koje ne sme da se lepi za ruke. Premazati testo sa malo ulja i ostaviti da naraste.

3. 3

   Za to vreme mak skuvati u mleku i zasladiti po ukusu.

4. 4

   Kada testo naraste napraviti 4 loptice i rastanjiti jednu po jednu na debljinu prsta. Filovati hladnim filom od maka pa uvitjati u veknice.

5. 5

   Ostaviti u plehu da odstoje još pola sata, pa peći na umerenoj temperaturi oko 40 minuta. Kada je gotova, posuti je prah šećerom.