PIZZA KIFLICE

Sastojci

Priprema

1. 1

   Kvasac rastvorite sa kašičicom šećera u mlakoj vodi i ostavite da nadođe.

2. 2

   U činiju sipajte prosejano brašno, dodajte so, jaje, mast (puter), mleko i nadošao kvasac.

3. 3

   Umesite testo, pa ga ostavite pokrivenog da udvostruči volumen.

4. 4

   U međuvremenu pripremite nadev: iseckajte šunku na komadiće, a trapist narendajte.

5. 5

   Testo podelite na tri dela, a potom jedan premesite i razvijte oklagijom u krug. Isecite ga na osam trouglova, zasecite svaki po sredini, te stavite po malo šunke i trapista i prelijte kečapom.

6. 6

   Zavijajte kiflice na uobičajen način – savijte krajeve ka unutra i rolajte od šireg dela ka užem.

7. 7

   Tako postupite i sa preostale dve jufke.

8. 8

   Oblikovane kiflice ređajte na papirom za pečenje postavljen pleh , ostavite ih da odmore dok se rerna zagreje na 200 °C, a potom ih premažite razmućenim jajetom, pospite susamom, i pecite 20-tak minuta.