TAVČE NA GRAVČE

Sastojci

Priprema

1. 1

   Pasulj oprati u nekoliko voda sipati malo vode i kuvati 5-6 min. Prosuti vodu isprati i naliti drugu vodu.

2. 2

   Dodati 2 kašike ulja, lovorov list, list nane i biber u zrnu po želji i kima po želji. Kad se pasulj skuva, ne sme se prekuvati mora ostati malo vode, skloniti na stranu. Crni luk iseći na sitno dodati ulje i pržiti da dobije staklastu boju.

3. 3

   Dodati brašno i sitno seckan beli luk. Još malo pržiti, dodati alevu papriku, mlevenog bibera i sipati u pasulj, lagano izmešati. Posoliti po ukusu.

4. 4

   Vratiti na ringlu još minut dva samo da provri. Sipati u djuveč posudu odozgo poredjati paradajz na kolutove i svežu papriku sve po želji.