SARMA ROLNICE

Sastojci

Priprema

1. 1

   Iseckati ili samleti meso. Propržiti slaninu i meso. Pomešati peršun, žalfiju, pirinač, jaja, biber, sve pomešati i umotati u kiseli kupus i oblikovati rolnice.

2. 2

   Staviti naizmenično slojeve kiselog kupusa, dimljenog mesa i rolnice.

3. 3

   Posuti peršun i crni luk, pa ponoviti postupak. Kuvati na tihoj vatri oko 50 minuta. Ovo se može kuvati sa i bez dodavanja vode.