PUNJENE PEČURKE GOURMET

Sastojci

Priprema

1. 1

   Očistiti i oprati pečurke. Skinuti glavice i ostaviti ih cele. Drščice pečuraka sitno iseckati. Glavice posoliti i pobiberiti i pržiti na vrelom ulju 5 minuta. Izvaditi.

2. 2

   Propržiti šunkaricu. Dodati seckani luk i propržiti ga. Sada dodati iseckane pečurke, majčinu dušicu, so i biber. Sve dinstati 5 minuta na niskoj temperaturi. Doliti pavlaku i dinstati još 1 minut.

3. 3

   Glavice pečuraka preliti ovom smesom i ukrasiti ih režnjevima limuna.

4. 4

   Francuski hleb zagrejati u rerni i natrljati ga čenom belog luka.

5. 5

   Ove pečurke su izvanredan prilog ramsteku ili telećem pečenju.