PITA OD BADEMA

Sastojci

Priprema

1. 1

   Mutiti 120 g maslaca sa 6 žumanaca i 140 g šećera dok masa ne postane penasta. Dodati 120 g brašna i sve dobro izmešati.

2. 2

   Namazati pleh maslacem, posuti ga brašnom, sipati testo u njega, rastanjiti ga i odozgo premazati pekmezom od kajsija.

3. 3

   Od 6 belanaca napraviti čvrst sneg, dodati 120 g šećera, 220 g sa ljuskom samlevenih badema i 1 štanglu strugane čokolade. Pa celu masu razvući preko testa.

4. 4

   Peći pitu u rerni, na umerenoj temperaturi. Kada je testo pečeno ostaviti da se ohladi, a zatim ga iseći.