PITA OD BADEMA I SLATKE PAVLAKE

Sastojci

Priprema

1. 1

   Za ovu pitu spremiti 250 g brašna, 120 g maslaca, 2 žumanceta, 3 kašike slatke pavlake i šećera.

2. 2

   Sve ovo zamesiti i razviti u dva dela prema veličini pleha.

3. 3

   Za nadev nam je potrebno dobro izmešati 8 žumanaca sa 250 g šećera. U dobro umućenu masu dodati 1 štanglu čokolade, 120 g samlevenih badema, sok od limuna, 1 veliku kašiku prezli i sneg od 10 belanaca.

4. 4

   Uzeti pleh, namazati ga maslacem, posuti dobro brašnom, i staviti u njega prvu koru. Spremljeni nadev posuti po kori i pokriti drugom korom.

5. 5

   Peći da bude rumeno, zatim ga iseći na komade i služiti.