PITA OD BADEMA I SLATKE PAVLAKE
📁 Jela od testa
Sastojci
- Za testo
- 250 g brašna
- 120 g maslaca
- 2 žumanceta
- 3 kašike slatke pavlake
- 2 kašike šećera
- Za nadev
- 8 žumanaca
- 250 g šećera
- 1 štangla čokolade
- 120 g badema
- sok od limuna
- 1 kašika prezli
- 10 belanaca
Priprema
- Za ovu pitu spremiti 250 g brašna, 120 g maslaca, 2 žumanceta, 3 kašike slatke pavlake i šećera.
- Sve ovo zamesiti i razviti u dva dela prema veličini pleha.
- Za nadev nam je potrebno dobro izmešati 8 žumanaca sa 250 g šećera. U dobro umućenu masu dodati 1 štanglu čokolade, 120 g samlevenih badema, sok od limuna, 1 veliku kašiku prezli i sneg od 10 belanaca.
- Uzeti pleh, namazati ga maslacem, posuti dobro brašnom, i staviti u njega prvu koru. Spremljeni nadev posuti po kori i pokriti drugom korom.
- Peći da bude rumeno, zatim ga iseći na komade i služiti.