MLADA JUNETINA NADEVENA KAJGANOM

Sastojci

Priprema

1. 1

   Sameljite 500 g mesa dvaput uzastopno, raspljeskajte na dasci posutoj mrvicama. Ili što je lakše na listu masnog papira, da biste posle tu pravougaonu ploču mogli svaljati kao rolat.

2. 2

   Premažite hladnom ređom kajganom uz dodatak seckanog zelenog peršuna, po ukusu soli, bibera, i 1 do 2 kašike kisele pavlake ili kajmaka. Ovo pospite sa 3 do 4 iseckane ili udrobljene sardine, a preko svega dodajte i malo graška iz konzerve.

3. 3

   Uvijte kao rolat. Izmaknite na kraj daske i prebacite u đuveč pleh, prelijte zagrejanom mašću i ispecite kao svako pečenje.

4. 4

   Ovo jelo možete pripremiti dan ranije, služiti toplo ili hladno po volji uz salatu.