KRCKAVE PLETENICE SA MAKOM
Sastojci
Priprema
-
1
Pleh za pečenje premazati sa malo ulja. Brašno prosejati u jednu posudu, u sredini napraviti udubljenje u koje razmrviti kvasac, pa sa mlakom vodom i malo brašan zamesiti testo.
-
2
Kvas poprašiti sa brašnom, pokriti i ostaviti na toplom 15 minuta da kisne. Posoliti brašno i pomešati ga sa nadošlim kvascom, pa izlupati suvo, meko testo.
-
3
Ako je testo suviše čvrsto, dodati malo mlake vode, pa neka kisne još 30 minuta. Od dizanog testa, otkidati komade od po 50 g, svaki izvaljati u tri oble trake dugačke po 15 cm i njima isplesti pletenice.
-
4
Pletenice ovlažiti sa malo vode i uvaljati ih u mak, pa ih složiti na pleh da kisnu još 15 minuta. Pećnicu zagrejati na 220 stepeni. Narasle pletenice sa makom, peći na drugoj prečki odozdo oko 10 – 20 minuta. Poslužiti ih još dok su tople.
