DOMAĆI BAGET

Sastojci

Priprema

1. 1

   U veću posudu staviti polovinu brašna, dodati izmrvljen kvasac, prašak za pecivo, so, šećer. Sa mlakom vodom zamesiti fino testo uz dodatak preostalog brašna. Testo ostaviti 60 minuta da nadođe.

2. 2

   Posle 60 minuta testo premeseti na radnoj površini posutoj s brašnom. Dobijeno testo podeliti na loptice težine 250 gr, posuti ih brašnom i ostaviti da nadođu.

3. 3

   Nadošle loptice razvaljati rukama u dugačak valjak dužine 30cm i valjak uviti sa obe strane. Ostaviti 10 min da nadodje. Rernu uključiti na 275°C i staviti u nju tepsiju. Kada se tepsija dobro ugrejala, izvaditi je iz rerne, posuti sa brašnom i staviti uvijeni baget na vrelu tepsiju. Peći 20 minuta odmah.