BROKOLI SA JAJIMA

Sastojci

Priprema

1. 1

   Brokoli odvojte na cvetiće, operite i osušite. Papriku isecite na kockice pa je pomešajte sa brokolama i poređajte u pleh.

2. 2

   Zalijte rastopljenim maslacem i pecite u rerni deset minuta. Belance i so dobro umutite.

3. 3

   Odvojeno umutiti žumanca, pavlaku, biber, peršun, i rendani kačkavalj. Dobro promešajte ovu smesu sa snegom od belanaca i ravnomerno sipajte preko vrućih brokola i paprike.

4. 4

   Vratite u rernu i pecite dok ne dobije zlatastu boju, pa izvadite iz rerne. Možete služiti i kao toplo i kao hladno predjelo.