Preskoči na sadržaj
Panonski Kuvar Panonski Kuvar
BORANIJA SA KROMPIROM

BORANIJA SA KROMPIROM

Jela od povrća Prilozi
Štampaj

Sastojci

Priprema

  1. 1

    Na vrelom ulju propržiti sitno seckani crni luk, pa dodati boraniju, prethodno opranu, očišćenu i isečenu na komade dužine 3-4 santimetra. Naliti toplom vodom da ogrezne i kuvati dok boranija upola ne omekša. Posoliti, dodati suvi biljni začin, sitno seckani beli luk, paradajz isečen na kriške ili sok od paradajza i očišćen krompir isečen na kocke. Kuvati dok boranija i krompir ne omekšaju.

  2. 2

    U malo hladne vode razmutiti brašno sa kašičicom aleve paprike i sipati u boraniju. Promešati i kuvati još desetak minuta. U kuvanu boraniju dodati sitno seckani peršunov list.

  3. 3

    Jelo se može poslužiti samostalno ili kao prilog uz faširane šnicle, dinstano meso i slično.

Pogledajte i...