KNEDLA OD HLEBA U SALVETI

Sastojci

Priprema

1. 1

   Zemičke ili beli hleb iseći u kocke, preliti mlekom i ostaviti da tako stoji oko 10 do 15 minuta da sve dobro omekša.

2. 2

   Umutiti penasto maslac, dodati jaja, pavlaku, so i brašno pa sve dobro umutiti. Tada dodati i zemičke, lagano masu izmešati i ostaviti da malo odstoji.

3. 3

   Čist salvet pokvasiti, u sredinu staviti pripremljeno testo, formirati ga kao kobasicu, lagano uviti, zavezati krajeve i u slanoj vodi koja lagano vri kuvati oko 25 do 30 minuta.

4. 4

   Kuvanu knedlu iseći na kolutove i posuti rendanim sirom.