ZAPEČENI SPANAĆ SA SIROM

Sastojci

Priprema

1. 1

   Spanać skuvajte u posoljenoj vodi, dobro ga ocedite i sitno iseckajte.

2. 2

   Crni i beli luk iseckajte, propržite na ulju i dodajte spanaću zajedno sa ulupanim jajima. Posolite, pobiberite i dobro promešajte.

3. 3

   Spanać sipajte u vatrostalnu činiju, a odozgo pospite rendanim kačkavaljem i prelijte pripremljenim prelivom.

4. 4

   Za preliv zagrejte maslac, dodajte brašno, malo propržite i uz neprestano mešanje dolivajte mleko.

5. 5

   Kuvajte dok se sos ne zgusne, pa umešajte na kocke iseckan kačkavalj. Prelijte spanać i zapecite u rerni.