SALATA OD KARFIOLA

Sastojci

Priprema

1. 1

   Karfiol kuvati u malo posoljenoj vodi i kada bude mekan, ocediti ga i razdeliti u cvetiće.

2. 2

   Tada žumance tvrdo kuvanog jajeta izgnječiti, dodati mu ulja, sirćeta, soli, bibera, malo senfa, i dobro izmešati.

3. 3

   Ovom marinadom preliti karfiol i posuti ga iseckanim belancima.