RUSKE KAPE

Sastojci

Priprema

1. 1

   Odvojiti belnaca od žumnaca.

2. 2

   Žumanca umutiti sa šećerom i dodati mleko i ulje.

3. 3

   Brašno, kakao i prašak za pecivo pomešati i pažljivo umešati u smesu sa žumancima.

4. 4

   Na kraju dodati posebno umućena belanca i pažljivo kašikom sve promešati.

5. 5

   Koru peći na 200 C u velikom plehu od rerne. Čačkalicom proverite da li je gotova kad porumeni.

6. 6

   Pomešati gustin sa šećerom i brašnom i razmutiti u 100 ml hladnog mleka.

7. 7

   Ostatak mleka staviti na šporet da provri pa zakuvati prethodno razmućenu smesu.

8. 8

   Uz neprekidno mešanje skuvajte fil i kada se zgusne sklonite ga sa šporeta i ostavite da se ohladi.

9. 9

   Maragarin i šećer u prahu mikserom izraditi, pa ga dodati u ohlađen fil.

10. 10

    Modlom ili časom vaditi krugove od kore i preseći ih na pola.

11. 11

    Filovati između i spojiti.

12. 12

    Filovati i sa strane, spoljne zidove kolača, pa ih uvaljati u kokos.

13. 13

    Otopite čokoladu sa uljem za glazuru.

14. 14

    Kašičicom rasporedite glazuru na svaki kolač.

15. 15

    Ostavite ih da odstoje preko noći pa ih poslužite.