RUSKA PITA SA ORASIMA I ČOKOLADOM

Sastojci

Priprema

1. 1

   Umutiti dobro 250 g maslaca sa 1 žumancetom, 1 celim jajetom i 100 g šećera u prahu. U dobro umućeni maslac istrugati koru od 1 limuna, a usuti i 1 kašiku ruma. Ovaj maslac zamesiti sa 350 g oštrog brašna i napraviti testo kao za svaku lenju pitu.

2. 2

   Testo umesiti i rastanjiti u 2 jednaka dela. Prvi deo testa staviti na dno pleha, a preko njega staviti nadev.

3. 3

   Za nadev nam je potrebno umutiti 8 jaja sa 200 g šećera, dodati potom 250 g samlevenih oraha i 100 g strugane čokolade. Preko ovog nadeva staviti drugi deo testa, pa ga namazati razmućenim jajetom.

4. 4

   Pleh sa pitom staviti u rernu i peći. Pečeno testo iseći na kvadrate, posuti ga šećerom koji je zamirisan vanilom i služiti.