ROLOVANE TIKVICE I PATLIDŽAN

Sastojci

Priprema

1. 1

   Iseći tikvice i patlidžan na šnite po dužini. Grilovati ih na malo maslinovog ulja na roštilju ili gril tiganju. Napraviti smesu od sitnog sira, spanaća, koji je malo prokuvan u slanoj vodi i iseckan, i seckanog paradajza. Smesi dodati biber i origano.

2. 2

   Na svaki šnit tikvice i patlidžana staviti napravljenu smesu i uviti u rolnice. Ređati ih u dublju posudu i na kraju preliti sa maslinovim uljem. Držati par sati u frižideru i služiti kao hladno predjelo ili salatu.