RIŽOTO SA ŠKAMPIMA

Sastojci

Priprema

1. 1

   Škampe odlediti u hladnoj vodi. Oprati ih, ocediti i preliti soja sosom i maslinovim uljem. Ostaviti ih u frižideru najmanje dva sata pre početka spremanja jela.

2. 2

   Pirinač oprati i skuvati u blago slanoj vodi tako da voda potpuno ispari.

3. 3

   Dok se pirinač kuva, na dobro zagrejanom tiganju grilovati škampe koje ste prethodno dobro ocedili od sosa u kojem su stajale. Dodati još malo soja sosa i mešati ih dok sos potpuno ne ispari.

4. 4

   Obareni pirinač dodati u škampe i mešati u tiganju još koji minut.

5. 5

   Skloniti sa ringle i dodati maslinovo ulje i sitno seckani beli luk.

6. 6

   Služiti toplo. Odličan prilog uz ovo jelo je zelena salata ili barena cvekla seckana na tanke kolutiće i začinjena sitno seckanim belim lukom, balzamiko (ili jabukovim) sirćetom i maslinovim uljem.