PUNJENE ŠNICLE

Sastojci

Priprema

1. 1

   Dobro izlupati šnicle, posoliti i pobiberiti. Na svaku staviti komadić sira i seckani peršun, zaviti u rolnu, pričvrstiti čačkalicom, propržiti na ulju i izvaditi rolnice na tanjir.

2. 2

   Na masnoći u kojoj su se pržile ispržiti seckani luk, vratiti rolnice, naliti sa oko 3 dl vode, pobiberiti i dinstati oko 2 sata.

3. 3

   U sok zatim dodati malo brašna razmućenog u malo vode i kuvati dok se sos ne zgusne.