PUDING OD SUVIH ŠLJIVA

Sastojci

Priprema

1. 1

   500 g suvih šljiva oprati, staviti u šerpu, naliti vodom i kuvati dok ne budu mekane.

2. 2

   Sok u kojem su se šljive kuvale procediti, pa u njega potopiti 4 lista želatina.

3. 3

   Kuvane šljive propasirati, dodati 120 g šećera, šljive i šećer umutiti, dodati koru od limuna i proceđeni sok.

4. 4

   Sve dobro izmešati, staviti u hladnom vodom ovlažen kalup, staviti ga na led da se stegne, a zatim izručiti na plitku činiju i služiti.