PRŽENE NOKLE OD KROMPIRA

Sastojci

Priprema

1. 1

   Zagrejati vodu, dodati joj maslac i so, pa kada uzavri, sipati odjednom celu količinu brašna i mešati sve dok se ne dobije glatka masa koja se lako odvaja od dna i zidova suda.

2. 2

   U ohlađeno testo dodavati jedno po jedno jaje i uvek dobro izmešati. Na kraju dodati pasiran krompir, zajedno dobro promešati i ostaviti da se ohladi.

3. 3

   Tada kašikom koja se umače u ulje, vaditi nokle i pržiti ih na vrelom ulju.

4. 4

   Nokle služiti kao dodatak mesu, dinstanoj džigerici, dinstanim bubrezima.