PROVINCIJSKA TORTA

Sastojci

Priprema

1. 1

   Čvrsto ulupati sneg od 10 belanaca. Zatim dodati 210 g šećera i masu pažljivo izmešati. Sad staviti 210 g obarenih, oljuštenih i samlevenih badema. Dobijenu masu peći u dva dela.

2. 2

   Zatim tortu staviti da se ohladi i praviti nadev.

3. 3

   Nadev se pravi na sledeći način: 210 g putera sa 210 g sitnog šećera penasto izmešati, dodati 1/8 l ulupane slatke pavlake i 210 g obarenih, oljuštenih, proprženih i samlevenih badema i mirisa od vanile.

4. 4

   Nadev ostaviti na hladno mesto da se stegne a zatim nadevati njime tortu. Istim kremom premazati tortu i odozgo i sa strane i posuti je seckanim bademima.