POGAČICE OD KAJSIJA

Sastojci

Priprema

1. 1

   U dublju činiju staviti pekmez, belanca i šećer i mutiti sve dok masa ne bude potpuno čvrsta.

2. 2

   U potpuno umućenu masu dodati samlevene bademe, dobro sve izmešati, dasku posuti šećerom. Testo razvući i rakijskim čašicama vaditi kalupom pogačice.

3. 3

   Pleh namazati maslacem, posuti brašnom, pa pogačice ređati u pleh.

4. 4

   Peći ih u rerni, pa ispečene slepite marmeladom od kajsija i služiti.