PILEĆI PAPRIKAŠ NA GRČKI NAČIN

Sastojci

Priprema

1. 1

   Odabrati jedno dobro ugojeno pile, očistiti ga i iseći na komade. Očistiti i iseći 1 kg crnog luka i staviti ga na mast, ali ga ne upržiti suviše. Posoliti luk i dodati mu nekoliko babura paprike i ostaviti da se još malo dinsta.

2. 2

   Dodati 100 g maslaca, malo sitne paprike, sitnog bibera pa sve dobro promešati.

3. 3

   Staviti u luk pileće meso, 4 zrela isečena paradajza i 200 g kisele paprike.

4. 4

   Sve promešati, poklopiti i ostaviti da se lagano kuva ne dolivajući vode.

5. 5

   Zasebno skuvati 3 do 4 krompira, oljuštiti ih i iseći u četvrtine. Krompir služiti uz paprikaš.