PILEĆA BELA ČORBA

Sastojci

Priprema

1. 1

   Luk iseći na sitne kockice i staviti da se dinsta na ulju. Dodati šargarepu takođe iseckanu na kockice i dinstati nekoliko minuta dok ne omekša.

2. 2

   Dodati meso, propržiti ga, posuti jednom i po kašikom brašna, izmešati i zatim doliti toplu vodu.

3. 3

   Kada prokuva, dodati začine i peršunov list i ostaviti da se kuva na umerenoj temperaturi oko sat vremena.

4. 4

   Kada je skuvana skinuti sa vatre i dodati žumance i pavlaku. Umutiti žumance sa pavlakom, sipati malo čorbe, razmutiti i vratiti u čorbu.