MLEČNO PECIVO

Sastojci

Priprema

1. 1

   Prosejati brašno i so u jednu posudu. Utrljati maslac, zatim umešati kvasac. Umesiti tvrdo testo, pa po potrebi dodati mleko. Mesiti testo 5 minuta, zatim ga vratiti u posudu i prekriti nauljenom prozirnom folijom i ostaviti da se diže dok se ne udvostruči.

2. 2

   Premesiti testo pa ga podeliti na 12 – 16 komada i oblikovati prema želji.

3. 3

   Namastiti pleh za pečenje, poslagati pecivo, odgore glazirati mlekom i posuti mak, susam i grubu so. Ostaviti 15 minuta da se diže pa staviti u pećnicu.

4. 4

   Peći na 230 stepeni  oko 12 – 15 minuta.