KROMPIR SA ZAČINIMA

Sastojci

Priprema

1. 1

   Krompir očistiti i iseći na krupnije kocke, komade.

2. 2

   Staviti u vodu i na vatru.

3. 3

   Kuvati 10 minuta pa skloniti sa vatre.

4. 4

   Krompir treba da je skoro kuvan, da bi se u ulju samo dopekao, pazite da vam se ne raskuva.

5. 5

   U svakom slučaju, bolje da je manje kuvan nego raspadnut jer kada je manje kuvan samo ćete ga malo duže peći.

6. 6

   Ocediti krompir i dok se cedi zagrejati ulje u tiganju.

7. 7

   Istresti krompir, prodrmati tiganj da krompir se rasporedi svuda i ostaviti tako da se prži.

8. 8

   Povremeno prodrmati tiganj, ako se spretni drmnite tiganj kao kada okrećete palačinke da bi se krompir preokrenuo, ako ne umete onda spatulom okrenite.

9. 9

   Ne morate da pazite da baš svaki okrenete.

10. 10

    Ponoviti sve još 2 puta.

11. 11

    Pred kraj posuti suvim začinom, malo soli i paprike i na kraju peršunov list.

12. 12

    Prodrmati tiganj još malo, ako vam se čini da je suvo možete doliti još malkice ulja i obrnuti krompir.

13. 13

    Poslužiti topao.