KNEDLE OD PILEĆEG MESA

Sastojci

Priprema

1. 1

   Ostatke od pilećeg pečenja očistiti od kostiju i sitno iseckati ili samleti u blenderu.

2. 2

   30 g masti se umuti sa 2 žumanceta, doda se so i to se pomeša sa mesom. U tu masu dodati i sitni iseckan peršun, mrvice od kifle i tvrdo ulupan sneg od dva belanceta.

3. 3

   Ostaviti da masa malo odstoji, zatim praviti od nje knedle i kuvati ih u ključaloj pilećoj supi.