KIFLE SA PEKMEZOM

Sastojci

Priprema

1. 1

   U mlako mleko staviti šećer i kvasac izmrviti. Ostaviti da se podigne kvasac. Dodati ulje, so i postepeno brašna. Dobro izmesiti da testo bude glatko. Podeliti na četiri dela, napraviti  mešenjem okrugle obgice.

2. 2

   Oklagijom rastanjiti, da se dobije okruglo testo, iseći na 8 delova, da se dobiju trouglovi. Testo sečemo u zavisnosti kolike želimo velike kifle. Na širi kraj stavljamo pekmez i polako uvijamo prema vrhu. Polako dok  motamo rastežemo testo da bude što više namotaja.

3. 3

   Gotove kifle ređamo u pleh za pečenje, ostavimo da odstoje 1h. Pre pečenja svaku kiflu premažemo umućenim jajima i na svaku stavimo tanak list margarina.

4. 4

   Pečemo, stavljamo kifle u zagrejanu rernu na 220 step C, posle desetak min smanjimo temperaturu na 180 step C i pečemo još oko petnaestak min.