KAKAO KOCKE

Sastojci

Priprema

1. 1

   U dubljoj posudi za mešenje najpre razbijte jaja, razmutite ih mikserom i dodajte šećer, te dobro izmiksajte da masa pobeli.

2. 2

   Dodajte u to svinjsku mast, te i nju dobro izradite mikserom, da se zapeni.

3. 3

   U drugoj posudi izmešajte kakao, brašno i prašak za pecivo, te naizmenično u masu sa jajima dosipajte malo mleka, pa malo brašna, i tako dok se svi sastojci ne potroše.

4. 4

   Masa koju dobijete biće prilično žitka.

5. 5

   U tepsiju veličine 35×20 cm stavite pek-papir, ili je premažite s mašću i pobrašnite, sipajte masu za kolač i pecite u zagrejanoj rerni na 200°C sve dok se kolač ne počne odvajati od ivica pleha. Tada smanjite temperaturu na 180°C dok se ne ispeče (proveravajte čačkalicom ili drvcem za ražnjić).

6. 6

   Pazite da se ne prepeče, jer će u tom slučaju biti suv. Potrebno je oko 35 minuta, zavisi od rerne.

7. 7

   Kolač možete posuti prah-šećerom ili kakaom, ili ga servirati pravo iz rerne.