EMENTALER PRŽEN NA MASTI

Sastojci

Priprema

1. 1

   Iseći poduže, uske i tanke komadiće sira ementalera. Prvo ih zamočiti u masu za palačinke.

2. 2

   Svaki komad sira provući kroz ovu masu, a zatim ga uvaljati u prezle.

3. 3

   U šerpu staviti mast da se zagreje, spuštati sir i pržiti ga na umerenoj vatri dok lepo ne porumeni.

4. 4

   Pržene komadiće sira slagati na plitku zdelu, ukrasiti ih peršunom i služiti toplo kao predjelo.