DŽEM OD KESTENA

Sastojci

Priprema

1. 1

   Najpre malo pecite kesten u rerni, potom ga oljuštite dok je još topao. Očišćen kesten stavite u tiganj i prelijte hladnom vodom. Kuvajte 30 do 40 minuta dok ne omekša.

2. 2

   Potom, kesten procedite i izgnječite. Dodajte šećer u topao pire koji ste dobili. Stavite zaslađen pire u tiganj (na pola kilograma pirea idu tri supene kašike vode). Ubacite vanilin štapić i mešajte na umerenoj vatri, dok se smesa ne zgusne.

3. 3

   Kada se džem zgusnuo skinite ga sa vatre, izvadite vanilin štapić, stavite džem u tegle i čuvajte na hladnom mestu.