TESTENINE SA MLEVENIM MESOM

Sastojci

• 300 do 400 g testenine
• 50 g suve slanine
• 1 glavica crnog luka
• 200 g mlevenog mesa
• so (biber)
• 1 kašika rendanog kačkavalja

Priprema

1. Testeninu skuvati u slanoj vodi i mekanu ocediti je i isprati mlakom vodom.
2. Suvu slaninu iseći na sitne kocke, propržiti je, dodati sitno seckan crni luk i dinstati ga. Zatim dodati mleveno meso, doliti malo vode i poklopljeno omekšati.
3. Omekšalo meso pomešati sa testeninom i zajedno kratko dinstati.
4. Pre služenja testo posuti rendanim kačkavaljem. Služiti sa zelenom salatom.