SLATKO KISELA PILETINA

Sastojci

Priprema

1. 1

   Pomešajte sve začine i na kraju ih sjedinite sa seckanom šargarepom, celerom, crnim i belim lukom.

2. 2

   Ovom smesom napunite pile, stavite ga u veliki lonac, nalijte vodom, i na mirnoj vatri kuvajte 1 sat. Ostavite da se ohladi.

3. 3

   Papriku skuvajte u slanoj vodi, kao i pečurke, a koru od limuna isecite na tanke trake. Ulje, sirće, suvo grožđe i limunovu koru pomešajte.

4. 4

   Piletinu i povrće servirajte i prelijte pripremljenim prelivom od suvog grožđa.