ŠARENA TORTA

Sastojci

• 370 g brašna
• 4 kašičice praška za pecivo
• 1/2 kašičice soli
• 230 g putera ili margarina
• 500 g šećera
• 5 belanaca
• 1 kašičica ekstakta vanile
• 3,5 dl mleka
• boja za kolače poželji
• Za fil
• 375 g šećera u prahu
• 230 g putera ili margarina
• 1 kašičica ekstrakta vanile
• 1 kašika pavlake

Priprema

1. Uključite rernu na 180 stepeni.
2. Dobro promešajte sve suve sastojke za biskvit – brašno, prašak za pecivo i so.
3. U drugu posudu sipajte omekšali puter i šećer i promešajte. Postepeno dodajte belanca, a zatim i vanilu i mleko. Mešajte dok se svi sastojci lepo ne spoje.
4. Dodajte polovinu smese sa brašnom tečnim sastojcima, promešajte, a zatim polako dodajte i ostatak suvih sastojaka.
5. Gotovu smesu podelite na onoliko delova koliko planirate različitih kora u boji i dodjate jestive boje.
6. Svaka kora u boji se peče oko 15 minuta. Čačkalicom proverite da li je kora pečena.
7. Za fil umutite šećer u prahu, puter, pavlaku i vanilu dok ne dobijete laganu masu. Ako vam se čini da je previše redak fil, dodajte još šećera u prahu.
8. Ređajte ohlađene kore u boji jednu preko druge, a između njih filujte belim umućenim filom.
9. Ostatkom belog fila nafilujte celu tortu i dekorišite po želji.