SALATA OD PARIZERA SA JAJIMA

Sastojci

Priprema

1. 1

   250 g parizera iseći na tanke režnjeve, složiti jedno na druge, pa iseći nožem na tanke rezance.

2. 2

   Tvrdo obariti 4 do 5 jaja, oljuštiti ih, preseći na polovine, zatim na četvrtine, posoliti i pobiberiti.

3. 3

   Iseći sitno 1 glavicu crnog luka, kao i peršunovog lišća, pa parizer, luk i peršun staviti u dublju činiju.

4. 4

   Preliti uljem i sirćetom i dobro zajedno promešati.

5. 5

   Jaja poređati odozgo, preliti ih sokom od sirćeta i ulja, dodati senfa i služiti kao predjelo.