SALATA OD BORANIJE SA PARADAJZOM

Sastojci

• 500 g boranije
• 500 g paradajza
• 1 mala glavica crnog luka
• peršunovo lišće
• 1 čen belog luka
• ulje i sirće po ukusu

Priprema

1. Boraniju oprati a zatim očistiti, skuvati je i ocediti.
2. Malo je ohladiti pa dodati sitno iseckan crni luk, beli luk, malo ulja, soli i bibera.
3. Paradajz oprati i iseći ga u lepe kocke, a zatim lagano sa boranijom izmešati i posuti iseckanim peršunovim lišćem.